Public gardeN~アイシングクッキーやお菓子づくりのこと

平日昼間はパラリーガル、それ以外は日本シュガーデコレーション協会公認インストラクター&アイシングクッキー製作をしているakkoのblogです♥ レッスンは滋賀県大津市・草津市・栗東市を中心に活動中 働きながらも好きなこと、やりたいこと、楽しいことを楽しむ気持ち、応援します!

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Flower Arrange & Icingcookie WORKSHOP@madocafe

久しぶりの更新です

Public gardeNを今年もどうぞよろしくお願いします…とすでに立春後のご挨拶失礼します

1月は本当にあっという間に過ぎ去ってしまいました~!
Public gardeN、1月はほとんど、頼まれたクッキーを作るなどして過ごしていました。
この間も、たくさんのクッキーを作らせていただきましたので、また追ってアップしたいと思います。

まずは、今年初、そして通算4回目の開催
フラワーアレンジメントとのコラボレッスンの様子から。

場所はいつものmadocafeさんにて

この日は、鳥の巣風ブーケと幸せの青い鳥をテーマに、素敵なかご入りアレンジを作りました

体調をくずされてやむなく欠席された方もいらっしゃいましたが、4名の方にご参加いただき、わきあいあいとアットホームなワークショップでした

まずはアイシングクッキーづくりから。
この日は初めての方も2名いらっしゃいましたが、みなさんとても手際よく、かわいく仕上げてくださいました

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残念ながら雨模様で曇り空でしたが、やはりこの窓からの眺めは素敵です

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青い鳥
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今回は口金を使ってお花を絞ることにも挑戦していただきました!!
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ボリュームのある素敵なお花が絞れましたよ~

そしてクッキーを乾かしている間に、フラワーアレンジを

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今日のお花たち
真っ白で統一
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球根も一緒にブーケにするそうです~!!
そんなの初めてだわっ!!!
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先生の丁寧な説明で、少しずつ作業を進めます。

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いい感じにまとまってます~♪

そしてブーケが出来上がるころ、クッキーもいい感じに乾いてきました!
まだ鳥の目が入っていませんが、今回はNut2decoさんのフードペン細い方を使って目を入れてもらいました。
フードペンはこれです↓(Nut2decoさんのページではありません)


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最後はブーケとクッキーをバスケットにコーディネートして写真撮影会!

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鳥の巣風のラフィアは、ブーケではなく籠に入れてもいい感じ。

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みなさんの出来上がり写真を撮影したつもりが…なくて
一部掲載になります

そして最後はmadocafeさん特製のスイーツプレートとお飲物をいただきながら、みんなでクッキーのこと、フラワーアレンジのこと、その他もろもろ(笑)、ゆっくりおしゃべりしました!

4度目のコラボレーションということもあって、息もぴったり!
そして時間配分にも慣れてきたのか、いい感じにゆっくり、レッスンを受けてもらうことができたのでは!?と思います。

まだまだ至らないところもありますが…5回、6回…と続けていけたらなぁと思っていますので、また次回開催の折には ぜひご参加ください

今回もお越しくださったみなさま、madocafe様、そしていつも素敵なフラワーアレンジを考えてくれる相棒mariちゃんに、心からありがとうございました。

たぶんですが(笑)次回は5月頃になるのではないかなと思います!
ご案内をご希望の方は、いつでもお問い合わせくださいませ 



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クリスマスにケーキ

今年のクリスマス
金土日と最高の並びでしたね~
私も土曜の午後~日曜にかけて、お出かけしてきました
が!その前に、お声掛けいただいていたバースデーケーキを作って納品してきました!

今回ご依頼いただいたのはお世話になっているAさん。
クリスマスイブ当日のお渡しではありましたが、基本的にはバースデーケーキ
ご依頼のあったモチーフのクッキーを飾って、そこにプラスクリスマスクッキーも加えて、もりもり華やかなケーキに仕上がりました

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スポンジもふわふわクリームもよい感じ
絞りのポイントとしては、側面にぐるっとリース風に絞った緑のクリームかな
でもちょっと派手だったかもしれませんが 

さりげなく!?入れてみたクリスマスの雰囲気もいい感じ♪

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ツリー&サンタ

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トナカイ&雪の結晶

ちなみに、一応イチゴサンタも作ってみました

素敵なお祝いのお手伝いが出来たこと、とっても嬉しく思います

今回もありがとうございました

では


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12月のワークショップサンプルできました♪

昨日から寒さがほんまに大変なことになってますね~
そんななか、Public gardeN、いよいよクリスマスワークショップサンプル完成いたしましたーーーー

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こちらは12月3日(土)、近江八幡市の尾賀商店さん内、idea noteさんの真上のスペースにて開くワークショップからお作りいただく予定です

クリスマスまでちょうど3週間の時期。
このまま飾っていただくのにぴったりな、スタンド型ステンドグラス風アイシングクッキーです(長っ
土台には雪っぽくココナッツを飾り付けてます

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プラス、雪だるまとオーナメント型のクッキーをおつくりいただきます
こちらはステンドグラス風アイシングクッキーと一緒に飾っていただいてもいいし、袋に入れてリボンをかけてクリスマスツリーオーナメントとしてつるしていただくこともできます

もちろん、小分け袋と乾燥剤、リボンはお付けしますので、乾いたらすぐに飾っていただけます。

尾賀商店さんでワークショップをさせていただくのは今回で2回目
とても雰囲気のある素敵な建物で、私も大好きな場所です!
お店も素敵なところばかりなので、一日楽しんでいただけると思いますぜひぜひふるってご参加ください。

間もなく、尾賀商店さんでも告知してくださることと思いますが、お申し込みはこちらのブログでも受け付けております。
こちら★をクリックしていただくと、お申込フォームが立ち上がりますので、必要事項をご記入の上お申し込みいただければと思います。
もしくは、お電話でも受け付けておりますので、050-3710-3840までお気軽にお問い合わせください。

*尾賀商店 クリスマスワークショップ*

日時 12月3日(土) 2部制 ①11時~ ②14時~ 所要時間は約2時間です。
参加費 3500円(お茶&ご試食クッキーつき簡単なレシピつき
持ち物 エプロン(なくても大丈夫です。お洋服が気になる方はお持ちください。)


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いちょうまつり 黄な祭 のにぎわい

秋晴れの気持ちいいお天気の中
10日(月祝)に栗東市安養寺で開かれたいちょうまつり 黄な祭に参加してきました
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今回はベーカリー・アンさんと共同出店という形で(→ベーカリー・アンさんFBページ★
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他の出店者さんが栗東の素敵なお店ばかりで、私などは恐縮してしまうわけですが…

私のカメラの師匠でもあるpetit ticket(→HP★)のkyonさんのご紹介で。
本当に素敵な機会をいただいて、ありがとうございました

当日は例によってギリギリの出店となり…
10時開店になんとか間に合った(か?)

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今回はいちょうまつりにちなんだ、銀杏のクッキーや
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黄色いてんとう虫のクッキーに秋っぽいリースのクッキー
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ハロウィンクッキー
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秋モードにこちゃん
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&主催のA+さんのロゴクッキー♪
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そして定番のくまちゃんクッキー
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なんでかハートにこれだけRitto入り
他のはLoveだったのにー♡

そしてそして、オレンジピールをたっぷり入れたミニカップケーキ
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上にはレモンアイシング(粉砂糖を卵白【私はメレンゲパウダーと水】で溶いたものがアイシングクリームですが、レモンアイシングは粉砂糖をレモン汁で溶いたものですお味はラムネみたいに甘酸っぱくておいしいんですよね~)を使ってみました!
上のパーツはアイシングクリームで絞ったお花です

teto.さん(→HP★)にいちょうまつりはすごい人出だよ~と聞いてはいましたが、ほんとに大賑わいでした!!!
会場となったたこ公園は、真っ赤なたこさん遊具があるこじんまりとした公園なんですが

かわいくガーラントなどで飾り付けられていて
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いたるところでいろんな音楽が奏でられているステキイベントでした

お天気もホントよくて風も心地よく、何時までもここにいたいと思える素敵空間!

時々ステージでカポエィラやダンスが披露されたりして、参加者の皆さんすごく楽しんでおられる様子でした~
子供たちもとっても楽しそう

お昼時にはお隣の地元野菜を使ったカレーコーナーが大賑わい!
一瞬で売切れてました~♪

私もSTILL ROOMさん(→blog★)のグァバジュースとハーブチキン&ポテトをお昼に頂きました!
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テントもいちょうや黄色いガーラントの飾り一杯で楽しいですよ♪

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やっぱり対面はいろんなかたと触れ合えるのがなにより楽しいですね~
かわいいって言ってくれた子供たちや食べるのがもったいないって言ってくれたお母さん方、奥様へのお土産にと言ってくださったお父さん…ほんとにいろんな人たちに見てもらえて、とっても楽しいひと時でした

終了時間の15時には、ほとんどが売れていて、ほっこりした充実感に包まれたのでした

お越しいただいた方、お買い求めくださった方、ありがとうございました

ミニ動物園♡やぎ、かわいい
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今後の予定ですが、10月22日(土)、午後1時半~
今回のイベントでもご一緒した守山市(とはいえ栗東駅近く)のteto.さんのお店にて、ハロウィンワークショップをさせていただくことになりました

かなり予定は近づいていますが、改めてまた告知させていただこうと思います。

所用時間は約2時間、お茶とお菓子付きで3500円です
teto.さんはそれはもう素敵な雑貨がたくさん取り揃えられた私の大好きなお店です
当日はぜひ、その素敵なお店も見ていただければと思います♪

予定では、かぼちゃ、おばけ、バルーンなどのモチーフを私の好きなカラーリングでお届けする予定です!
今日作ります!!!サンプル(^^ゞ

お問い合わせ、お申し込みは、050-3710-3840 Public gardeN あっこまでご連絡いただくか、icing-cookies-ak@outlook.comまでメールにてお申し込みください。
その際、お名前、ご連絡先(お電話、メールアドレス)、参加人数、その他お聞きになりたいことを明記いただけると助かります。

もしくはこちらのお申込フォームからメッセージをいただくと、簡単にお申込みいただけますので、ご利用ください。→お申込フォーム★

それではまた


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初ワークショップ@守山 Blue音楽塾吉身店

Public gardeN akkoです

5月29日日曜は初めて守山のBlue音楽塾 吉身店さんでアイシングクッキーワークショップをさせていただきました

初めての場所はいつもドキドキ…

今回は、その前の週の22日日曜に守山市であった音楽の祭典ルシオール アートキッズフェスティバルのマルシェ・まちなかにぎわいプログラムにBlue Choirの一員として参加させていただき、出演後、20個ほどですが、今回のワークショップのPRも兼ねて、会場であるあまが池プラザにいらしていた方にアイシングクッキーを配らせていただきました

やっぱり、アイシングクッキーワークショップやりますよ~って言ってみても、アイシングクッキーってなに?食べられるの!?っていう人、まだ沢山いると思うので、実物を見ていただきたくて
お配りしたのは、29日のワークショップで作っていただく予定のにこちゃんと鳥のクッキー♪

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写真が暗いのは設定ミスでございます

想像以上に喜んでいただき、やってよかったなって思います又機会があれば、ゲリラ的にこういう活動もしたいな~って少し思った次第です

そんなこんなで、日曜日。お申し込みをいただいた2名の方と、Blue店長でもあり、Blue Choirメイトでもあるみちかちゃんの、3名の方にめでたくご参加いただきましたありがとうございます!

みなさんアイシングクッキー作りは初体験ということで。
最初に軽くアイシングクッキーがどんなものかを説明させていただいて、さっそくデコレーションにとりかかっていただきました!

この4枚のデザインもこのワークショップでひと区切り
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春らしくてかわいいものを、と考えたデザインです。

基本的な技術を体験していただきたくて、刷毛塗り、スプーン・筆で塗る方法、コルネで塗る方法と3種類のべた塗り方法を盛り込んでみました。

また、簡単なお花を使って好きにデザインしていただくのも魅力のひとつ

大きいお花や小さいお花、線書きのお花などなどみなさん個性あふれる作品が出来上がりました。

普段の自宅レッスンやワークショップでは午後から開催することが多かったんですが、この日は10時からスタート!
午前中のさわやかな空気の中、Blueの居心地のいい空間で、音楽を聞きながらのWSは、ほんと心地よくてリフレッシュには最適!
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↑あ、指が…

黙々とデコレーションされている皆さんを隠し撮り…うそ、ちゃんと許可をいただきました
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そして出来上がった皆さんの作品です
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今回は作っている間に、父の日のプレゼントにしようかな、といっていただき、お父さんへのメッセージを盛り込んでくださいました!
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これはお父さん、喜ばれること間違いなしです


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にこちゃんもお花のプレートもとっても華やかに仕上げていただきました
ラインがとてもきれいに引けてますね~♡

にこちゃんをねこちゃんにアレンジ
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どれもかわいく仕上がってますね~


最後はみちか店長の淹れてくれた美味しいコーヒーを飲みながらおしゃべりなど。
試食用のクッキーもお配りしました♪


今回はこのBlue音楽塾の入り口前に掲げていたみちか店長自作のかっこいい&目立つこの看板を見て参加してくださったお二人
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少し離れた場所から参加してくださっていて、とってもうれしかったです
アイシングクッキーの魅力を少し知っていただけたんじゃないかなぁと思います。

お話もとても楽しかったです!今後ともどうぞよろしくお願いします


最後はお造りいただいたクッキーを箱に入れて大切にお持ち帰りいただきました♪


今回はWSにご参加いただきありがとうございました。
また、ワークショップに使わせてくださったBlueのみなさん、ありがとうございました

これからも不定期ではありますが、またBlueさんでもワークショップさせていただこうと思いますので、お近くの方やご興味をお持ちの方、是非お気軽にご参加くださいね~

ではでは、最後までお読みいただきありがとうございました


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