Public gardeN~アイシングクッキーやお菓子づくりのこと

平日昼間はパラリーガル、それ以外は日本シュガーデコレーション協会公認インストラクター&アイシングクッキー製作をしているakkoのblogです♥ レッスンは滋賀県大津市・草津市・栗東市を中心に活動中 働きながらも好きなこと、やりたいこと、楽しいことを楽しむ気持ち、応援します!

ご報告☆

星と大地のヒーリングカフェ@ガリ版ホール

昨日の祝日は東近江市蒲生岡本町にあるガリ版ホールにて。

星と大地のヒーリングカフェにカフェ担当で参加させていただきました

アイシングクッキーを少しと、デコレーションカップケーキ
今回初の試みとなる、それ以外のアイテム、バナナとシナモンのケーキを持って行きました

ドリンクは、本格的なスパイスを使ったチャイをメインに、抹茶オレやはちみつレモンソーダ等をご用意。
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実はこのイベントでのカフェ担当は2度目
1度目は9月のことでした~
その時のブログはこちら★です。

あの時はまだ暑さも残るころだったので、冷たい飲み物もたくさん出たんですが、さすがに昨日は北風ぴゅーぴゅーの寒いお天気…チャイが大人気でした

で、チャイの写真、撮り忘れるという…

この日はそこそこ用意も早めにできたので、余裕を持っていけるわ♪なんて思っていたら…家の鍵がないっという超焦る事態に…
家の人は他に誰もおらず…で探したけど鍵は出てこず…アセアセ
ふと見た玄関の下駄箱の上に家人の家の鍵が!!!
ほんと助かりました…

そんなわけで12時半のスタートギリギリに到着してしまい、少々ご迷惑とご心配をかけた私ですが…。
その後皆様からご好評をいただき、心底ほっとした次第です。

今回持っていったカップケーキは、濃厚なチョコカップケーキにフランボワーズ風味のクリームチーズフロストを絞ったもの。
その上にミックスベリーを載せて。
甘いのとすっぱいののバランスがステキです~!
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バナナとシナモンのケーキは、最近流行りのアップサイドダウンケーキ
バナナの果肉をたーっぷり使った、ちょっとパンプディングのような食感の一品です
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これまたこんな写真しかなく…

がしかし、このケーキが思いのほかの好評で~
うれしいーーーー

初の試み、といったのは、初めて作った、というわけではなく、これまで自分自身、シュガーデコレーションをメインに活動してきたので、デコレーションのないメニューというのをお出ししたことがなかったんです。
やはりデコレーションをするのはとても時間と手間がかかるので、なかなかいろんな種類をお出しするのが難しい面もあって、今回シンプルなケーキを導入してみることにしたのです!

やっぱり自分としてはここにさらになんか絞りたくなりますが(笑)、カフェの場合はこういったケーキもあっていいのかもしれないなぁと思ったのでした

かわいくておいしくて楽しい♪のが私のお菓子の身上ですから

アイシングクッキーはこんな感じで


今回、午前中から開催されていた星のEnergy Up講座のテーマが射手座だったので、今回も射手座のモチーフクッキー作りました!
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射手座ってさ…思いのほかたくさんの星から成り立っていて、結構複雑でした

そのほか、クリスマスを来月に控え、リースや雪だるまにブーツなども作ってみました
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そうそう、この日の星のEnergy Up講座、ランチは盟友Miho's HERB Chickenのみほちゃんが担当だったんです(→フェイスブックページはこちら★
それで、午後のカフェもいっぱい手伝ってもらって…ほんとに感謝です!!
彼女の作るご飯はもう愛情があふれんばかりにたっぷり
そしてなおかつめちゃめちゃおいしいという
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この日はこんな感じで~もうおいしすぎですやん!
もちろん、看板メニューのハーブチキンつき

なんせ遅れてきた私ですから…昼下がりにこっそりゆっくりいただきました。

カフェの間は、天然石の販売や、ヤスミンさんによるカードリーディング、そしてAjugaさんの西洋占星術などなど、いろんなイベントが開かれていて、また、中央にある大きなテーブルではたくさんの方が楽しく談笑したり、本を読んだりと、それぞれに時間を過ごしていて、なんだかすっかりほっこりした空間になっていたのでした。

この日は祝日、ということもあり、お隣のガリ版伝承館ではガリ版刷り体験が無料で出来る、ということで、みほちゃんを始め来てくれたお客さんや出店者さんも、参加されてたようです~!!

私もやりたかったーーーー!
土日は無料で体験できるらしいので、今度ぜひ体験しに行きたいなぁと思うのでした

今回も長くなりましたが…
次回Public gardeNはみほちゃん、そしてTAGOMOのけいちゃんとともに、teamダブ☆ダブとしてのイベント出店となります。
今週末11月27日(日)に、あいの土山文化ホールにて開催される、ピアノリレーコンサートとロビーマルシェです
またまたアイシングクッキーとデコカップケーキ、持っていきます!!
もちろん、teamダブ☆ダブの素敵な軽食もありますよ~

そのための飾りつけもこの間済ませてきたばかり…
またそのことはここで書いていきたいと思います~

ではでは



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noriaki 40周年祭♪

いよいよ寒くなってきましたね~

Public gardeN、この間の土日は、守山市にあるnoriakiさんの40周年祭に出店させていただいておりました
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かわいいーー

2日連続出店なんて初めてのこと!
準備どれくらいしたらいいかなぁと模索しながら1週間を過ごし、出店に臨みました

こちらの周年祭は4日~6日の3日間開かれていて、4日はteamダブ☆ダブで一緒のTAGOMOのけいちゃんも参加してました~

3日間共に大盛況で、すごい!の一言です!

他の出店者さんも、滋賀の方ばかりかなぁなんて勝手に思っていたのですが、なんのなんの
大阪や奈良、京都の方もたくさん出店されていました

noriakiさんにすごいですね~と聞いてみたところ、たくさん開かれている手作りマーケットのなかでも、ここにしかないもの!お店!を楽しんでいただきたい、と考えて、他府県からも素敵な作家さんたちをお招きしているとのことでした
フムフム・・・たしかに!!!
いずれもすてきなお店ばかりで私も結局、お客さん状態になっていたり…

さてさて、私の出店の様子ですが…
5日は出店者さんの数が最も多かったんですが、私はnoriakiさん内にあるカフェCafe je jardin(カフェジュジャルダン→FBページ★)さんのイートインスペース横にて店開き~♡

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看板は手書き黒板♪

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雪だるまに紅葉という矛盾…w

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定番のニコちゃんとか♡

この日はアイシングクッキーの他、ピーチピュレを入れたバタークリームでデコレーションしたチョコカップケーキを持っていきました

早速購入した素敵なガラス容器でパチリ
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この日のお昼はje jardinさんのバターピーナッツカボチャのポタージュをいただきました。
甘くてクリーミーでおいしい~
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とってもいいお天気でポカポカ暖かかったけど、スープが染みる~
お隣でご一緒だった、京都からお越しのご夫婦とおしゃべりさせてもらいながら、楽しく出店させていただきました。
ちゃっかり焼きたてのパンも分けていただき

そして6日
ちょうどnoriakiさんの雑貨店の入り口横のベストポジションにて店開き~♪
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これまで、屋内か、屋外でも広い場所の出店が多かったので、自宅に会った3m×3mの日よけテントを使ってましたが、さすがに大きすぎ…
1日目はteto.さんに借りたけど、帰りに買いに行って、この日初お目見えのLOGOSの日よけテントです!
自分のだと思うとちょっと嬉しい…活用せねば!!!w

この日はとにかく風が強くて…テントの補強はnoriakiさんがしてくださいました。甘えてばかりですみません~

最初は曇っていた空も、途中から晴れてきたのでよかったですが、とにかく風が冷たかった~
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いいお天気ではありました

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ステンドグラスたくさんあって素敵だったな~


この日のカップケーキは、マシュマロフォンダンで作った雪だるまを乗せたオレンジピール入りカップケーキ+ミルクアイシング+ココナッツファイン!←長っw
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まだ雪には早いけど~
冬の装い

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ミニカップケーキも
気温は低いけど日差しがぽかぽかなので少しお菓子の中が蒸気で…

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お昼はちなみに、鶏ハムや鶏皮をパリパリにあげたものがはいったカレーをいただきました♪

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この日はアイシングクッキーもほぼ全て売切れ…
カップケーキもたくさんお嫁に行きました

懐かしい友達や、いつも仲良くしてる友達&お子ちゃまも来てくれたりして、嬉しかったな~♡

この2日間、お買い上げいただいたみなさまそしてご来場いただいたみなさま
いつも応援してくれる仲間や友達
こんな素敵な機会をくださったnoriakiさん
みなさんに感謝の気持ちでいっぱいです

本当にありがとうございました!!!


さて、11月はまだまだPublic gardeN、突っ走りますよ~

次は11月23日(水祝)、東近江市蒲生岡本町あるガリ版ホールさんにて。
再びカフェ担当させていただきます
イベントの詳細は主催のAjugaさんのページにてご紹介いただいています♪→

この日もカップケーキやクッキーなど楽しいアイテムをご用意していく予定です。
また、お飲物も、本格的なスパイスを使ったチャイや抹茶オレなど身も心も温かくなるものをご用意していこうと思いますので、ぜひ遊びに来てください

カフェの間、占星術やマッサージ、天然石などなどおたのしみもいろいろです。
そしてこの日のランチ担当は、teamダブ☆ダブメイト!Miho's HERB Chickenのみほちゃんが担当です
美味しいに決まってるーーーー

というわけで、23日もどうぞよろしくお願いします。

その他年内の私の出店&ワークショップ&レッスン情報はこちらのページでチェックお願いします♪ 

それではまた近いうちにお会いしましょう~


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ワークショップ@手芸と日用雑貨teto.

先週の土曜、10月22日は記念すべきteto.さんでの初ワークショップでした

告知期間約2週間という短い期間の中で、3名の方がお申込みして下さり、teto.さんと併せて合計4名様でのワークショップ開催の運びとなったのでしたほんとうにありがとうございます!!


teto.さんの店舗奥のご自宅スペースをお借りしてのワークショップなんですが…これがまたご自宅スペースとは思えないくらいの美しさ&素敵さ

夏の間に開かれた浴衣作りワークショップに参加した際も、こちらのスペースだったんですが…まるで自分の家にいるかのような(…いや、うちの100倍くらい片付いてますwのでそれ以上!!)リラックス空間で習い事をするのはとてもリフレッシュできるもので

そんなこんなで、この日のワークショップを楽しみにしてましたーーー

今回作るのはハロウィンデザインのこの4枚!
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実は結構大きいクッキーなんですふふふ

いつぞやの誕生日に買ってもらったこちらのクッキーカッターセットの中に入っていたのを使ってます。



さすがはアメリカ版!!
とにかくクッキーカッター全てがデカい!!!

ちなみにこのクッキーカッターを購入した時もさすが並行輸入品という苦労がいろいろと…それはまた後日。


今回はちょうどハロウィンまで1週間ということもあったので、作ったものを飾ってもらって、1週間後に食べてもらえればなぁという想いもあって、だったら少々大き目の方が飾り買いがあるかも、と

みなさん、最初にクッキーをみて、大きい!!!と驚かれていましたふふふ

簡単にアイシングとはというお話や、アイシングクリームの扱いについてお話しした後、早速作っていっていただきました。
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あ、teto.さん中座中

みなさんさすが、手芸と日用雑貨teto.さんのお客様だけあって、めちゃめちゃ手先が器用!!!
最初なかなかまっすぐに引けないラインも、なんだかすごくキレイ!!!

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お化け風船きれい~♪


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こちらもお化け風船♪
丸を描くのってなかなか難しいですが、とてもうまくできてます~

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ゴスペル仲間のYさん、お菓子作りが趣味だったとのことで、すごくきれいにできてました~!


お三人とも手際が良く、なのでサクサクとクッキーが仕上がっていき…2時間たつころには、みなさんそれぞれ、とても素敵なクッキーが完成してました


teto.さんとこの木のトレーをお借りしてお写真撮影会

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お化けの表情もかわいい
なじませ模様もとってもきれいにできてますね~!!


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猫ちゃんのトラ柄、かわいい~お尻のリボンもキュートです~!
カボチャの表情もかわいくできてますね~♪

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お化けの表情が楽しい♪
カボチャもぷっくり仕上がりました~

あ……teto.さんの、撮るの忘れたーーーーゴメンナサイ。
それはもしかしたらteto.さんとこで見れる…かも!?見れないかもw
手芸と日用雑貨 teto.FBページ★
手芸と日用雑貨 teto.HP★

最後はteto.さんがご用意くださったお茶とお菓子をいただきながら、わいわいとおしゃべり
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とっても楽しいひと時はあっという間だったのでした。

今日は3名様とも初対面の方々だったのですが、みなさん打ち解けられてとても和やかな雰囲気の中、ワークショップをすることができました。

本当にありがとうございました

また、会場をお貸しくださったteto.さんにも感謝!!!です!



実を申しますと、次回、teto.さんでのワークショップ開催も既に決まっておりまして

12月11日(日)です

クリスマスモチーフのものをお作りいただこうと思います。
……じつはまだサンプル、完成してないので、詳細はもう少しお待ちを♪


レッスンご予約はこちら★をクリックしていただくとフォームが立ち上がりますので、そちらからだと簡単にお申込みいただけます。

また、お聞きになりたいこと、ワークショップやレッスンのこと等、ご質問・お問い合わせはこちら★をクリックしていただくと立ち上がるフォームから簡単にしていただくことができますので、お気軽にお問い合わせください♪


それでは、ワークショップにご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
またお会いできる日を楽しみにしています~



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