Public gardeN~アイシングクッキーやお菓子づくりのこと

平日昼間はパラリーガル、それ以外は日本シュガーデコレーション協会公認インストラクター&アイシングクッキー製作をしているakkoのblogです♥ レッスンは滋賀県大津市・草津市・栗東市を中心に活動中 働きながらも好きなこと、やりたいこと、楽しいことを楽しむ気持ち、応援します!

2016年11月

星と大地のヒーリングカフェ@ガリ版ホール

昨日の祝日は東近江市蒲生岡本町にあるガリ版ホールにて。

星と大地のヒーリングカフェにカフェ担当で参加させていただきました

アイシングクッキーを少しと、デコレーションカップケーキ
今回初の試みとなる、それ以外のアイテム、バナナとシナモンのケーキを持って行きました

ドリンクは、本格的なスパイスを使ったチャイをメインに、抹茶オレやはちみつレモンソーダ等をご用意。
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実はこのイベントでのカフェ担当は2度目
1度目は9月のことでした~
その時のブログはこちら★です。

あの時はまだ暑さも残るころだったので、冷たい飲み物もたくさん出たんですが、さすがに昨日は北風ぴゅーぴゅーの寒いお天気…チャイが大人気でした

で、チャイの写真、撮り忘れるという…

この日はそこそこ用意も早めにできたので、余裕を持っていけるわ♪なんて思っていたら…家の鍵がないっという超焦る事態に…
家の人は他に誰もおらず…で探したけど鍵は出てこず…アセアセ
ふと見た玄関の下駄箱の上に家人の家の鍵が!!!
ほんと助かりました…

そんなわけで12時半のスタートギリギリに到着してしまい、少々ご迷惑とご心配をかけた私ですが…。
その後皆様からご好評をいただき、心底ほっとした次第です。

今回持っていったカップケーキは、濃厚なチョコカップケーキにフランボワーズ風味のクリームチーズフロストを絞ったもの。
その上にミックスベリーを載せて。
甘いのとすっぱいののバランスがステキです~!
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バナナとシナモンのケーキは、最近流行りのアップサイドダウンケーキ
バナナの果肉をたーっぷり使った、ちょっとパンプディングのような食感の一品です
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これまたこんな写真しかなく…

がしかし、このケーキが思いのほかの好評で~
うれしいーーーー

初の試み、といったのは、初めて作った、というわけではなく、これまで自分自身、シュガーデコレーションをメインに活動してきたので、デコレーションのないメニューというのをお出ししたことがなかったんです。
やはりデコレーションをするのはとても時間と手間がかかるので、なかなかいろんな種類をお出しするのが難しい面もあって、今回シンプルなケーキを導入してみることにしたのです!

やっぱり自分としてはここにさらになんか絞りたくなりますが(笑)、カフェの場合はこういったケーキもあっていいのかもしれないなぁと思ったのでした

かわいくておいしくて楽しい♪のが私のお菓子の身上ですから

アイシングクッキーはこんな感じで


今回、午前中から開催されていた星のEnergy Up講座のテーマが射手座だったので、今回も射手座のモチーフクッキー作りました!
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射手座ってさ…思いのほかたくさんの星から成り立っていて、結構複雑でした

そのほか、クリスマスを来月に控え、リースや雪だるまにブーツなども作ってみました
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そうそう、この日の星のEnergy Up講座、ランチは盟友Miho's HERB Chickenのみほちゃんが担当だったんです(→フェイスブックページはこちら★
それで、午後のカフェもいっぱい手伝ってもらって…ほんとに感謝です!!
彼女の作るご飯はもう愛情があふれんばかりにたっぷり
そしてなおかつめちゃめちゃおいしいという
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この日はこんな感じで~もうおいしすぎですやん!
もちろん、看板メニューのハーブチキンつき

なんせ遅れてきた私ですから…昼下がりにこっそりゆっくりいただきました。

カフェの間は、天然石の販売や、ヤスミンさんによるカードリーディング、そしてAjugaさんの西洋占星術などなど、いろんなイベントが開かれていて、また、中央にある大きなテーブルではたくさんの方が楽しく談笑したり、本を読んだりと、それぞれに時間を過ごしていて、なんだかすっかりほっこりした空間になっていたのでした。

この日は祝日、ということもあり、お隣のガリ版伝承館ではガリ版刷り体験が無料で出来る、ということで、みほちゃんを始め来てくれたお客さんや出店者さんも、参加されてたようです~!!

私もやりたかったーーーー!
土日は無料で体験できるらしいので、今度ぜひ体験しに行きたいなぁと思うのでした

今回も長くなりましたが…
次回Public gardeNはみほちゃん、そしてTAGOMOのけいちゃんとともに、teamダブ☆ダブとしてのイベント出店となります。
今週末11月27日(日)に、あいの土山文化ホールにて開催される、ピアノリレーコンサートとロビーマルシェです
またまたアイシングクッキーとデコカップケーキ、持っていきます!!
もちろん、teamダブ☆ダブの素敵な軽食もありますよ~

そのための飾りつけもこの間済ませてきたばかり…
またそのことはここで書いていきたいと思います~

ではでは



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結婚記念日に…♡

こんばんは
Public gardeN akkoです

ご両親の結婚記念日に、ケーキに飾るクッキーをと言っていただいて

ご両親との素敵な関係がわかる親しみある呼び名でメッセージをお書きした、ハートのグラデーションクッキー作りました
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明るい感じにしたくてグラデーションにしてみましたが、ちょっと派手だったかな~なんてドキドキしてましたが、お母様にとっても喜んでいただいたみたいです~よかったー!!!

それどころか、食べるのもったいないということで結局ケーキに乗らなかったそうですがうふふ

メッセージプレートのほか、ケーキを飾れるものがあれば、とのことでしたので、ハートと指輪のクッキーもお付けしました

結婚記念日という人生の節目のお祝いごとに使っていただけるなんてほんとうに心の底から感謝です♪
ありがとうございました~


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12月クリスマスワークショップのお知らせはこちらのページをご参考にしてください♪

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12月ワークショップのお知らせ

こんにちは!

Public gardeN akkoです

クリスマスワークショップのご案内です

12月は3日に近江八幡市、11日に守山市(栗東市?)、13日に甲賀市、そして23日に大津市と、4つの市にまたがって開催の運びとなりました

この上ない喜び
たくさんの方にお会いできるのが今から楽しみです


今回、クリスマス向けに2つのデザインを考えました♪
それぞれ2カ所づつの開催となります!

日 時* 12月3日(土)  ①午前11時~ (残1席)
②午後2時~   (残3席)
 場 所*尾賀商店内 idea note2階スペース
     近江八幡市永原町中12
     (→HP★)(→idea noteブログ★
 参加費*3500円(1ドリンク&プチクッキー付)
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 立てて飾れるツリークッキー、雪だるま、オーナメント


日 時*12月11日(日) 午前10時30分~
 場 所*手芸と日用雑貨のお店teto.
      守山市伊勢町615-1 (→HP★
 参加費*3500円(1ドリンク&スイーツつき) 
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 立てて飾れるツリークッキー、シロクマ、きらきら星

日 時*12月13日(火) 午前10時~
 場 所*noracafe(ノラカフェ)
      甲賀市水口町酒人292 電話:0748-62-1157
      (→FBページ★
 参加費*3500円(1ドリンク&プチクッキー付)
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 立てて飾れるツリークッキー、雪だるま、オーナメント

日 時*12月23日(金祝) 午後1時30分~
 場 所*madocafe(マドカフェ)
      大津市島ノ関14-1 大津市民会館外階段2階
      (→HP★
 参加費*3700円(1ドリンク&madocafe特製スイーツプレート付)
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 立てて飾れるツリークッキー、シロクマ、きらきら星

以上です

違うデザインの2カ所をお申込みいただいた方は、2カ所目の立てて飾れるツリークッキーをおうちクッキーに変更していただくこともできますので、ご希望の方はお申し込み時にお伝えください。
PB100017
こちらの後ろのものです。


いずれのワークショップも持ち物は特にありませんが、お洋服が気になる方はエプロンをお持ちください
また、お持ち帰り用の箱、袋、ラッピング用のOPP袋とリボンはこちらでご用意いたします。

なお、お子様連れで参加をご希望の場合は席数の都合や別途費用が必要になる場合がありますので、その旨お伝えいただければと思います。また、オプションとして、お子様用のデザインとしてこちらの2つをご用意していますので、追加費用1000円でお作りいただくこともできます。
PB100019



お申し込みはこちらのお申込みフォームをご利用ください。
また、疑問点などあれば、こちらのお問い合わせフォームからお問い合わせいただければと思います。

そのほか、お電話(050-3710-3840)、メール(icing-cookies-ak@outlook.com)でもお申込みいただけます。
その場合は①お名前②ご連絡先(電話番号、メールアドレス)③参加ご希望の日④参加人数 をお知らせください。

では、皆様のお申し込みをお待ちしております。
素敵なクリスマスを迎えるための準備、一緒に楽しみましょう~


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バースデークッキー☆サッカーの場合

先日友人の友人の妹さんからのリクエストでお誕生日にサッカークッキー作りました

どんな感じがいいでしょうか~?とのことでしたので、ユニフォームをモチーフにしてはどうでしょうとご提案して採用されました

そのほかは好きな色味の紫を使って。
あとはサッカーと言えば…なグランドとボール

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今回もケーキトッパーにするとのことでしたので、簡単なラッピングでお渡ししました

そして...

こんなに素敵に飾ってくださいました
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いい感じ~

ちょっと普通のクッキーじゃ乗せにくいかな!?と思って、今回は数字をロリポップ風にしてみました!
この方が小さめのケーキにも載せやすい気がします

このたびはありがとうございました

そしてお誕生日おめでとうございます



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12月のワークショップサンプルできました♪

昨日から寒さがほんまに大変なことになってますね~
そんななか、Public gardeN、いよいよクリスマスワークショップサンプル完成いたしましたーーーー

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こちらは12月3日(土)、近江八幡市の尾賀商店さん内、idea noteさんの真上のスペースにて開くワークショップからお作りいただく予定です

クリスマスまでちょうど3週間の時期。
このまま飾っていただくのにぴったりな、スタンド型ステンドグラス風アイシングクッキーです(長っ
土台には雪っぽくココナッツを飾り付けてます

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プラス、雪だるまとオーナメント型のクッキーをおつくりいただきます
こちらはステンドグラス風アイシングクッキーと一緒に飾っていただいてもいいし、袋に入れてリボンをかけてクリスマスツリーオーナメントとしてつるしていただくこともできます

もちろん、小分け袋と乾燥剤、リボンはお付けしますので、乾いたらすぐに飾っていただけます。

尾賀商店さんでワークショップをさせていただくのは今回で2回目
とても雰囲気のある素敵な建物で、私も大好きな場所です!
お店も素敵なところばかりなので、一日楽しんでいただけると思いますぜひぜひふるってご参加ください。

間もなく、尾賀商店さんでも告知してくださることと思いますが、お申し込みはこちらのブログでも受け付けております。
こちら★をクリックしていただくと、お申込フォームが立ち上がりますので、必要事項をご記入の上お申し込みいただければと思います。
もしくは、お電話でも受け付けておりますので、050-3710-3840までお気軽にお問い合わせください。

*尾賀商店 クリスマスワークショップ*

日時 12月3日(土) 2部制 ①11時~ ②14時~ 所要時間は約2時間です。
参加費 3500円(お茶&ご試食クッキーつき簡単なレシピつき
持ち物 エプロン(なくても大丈夫です。お洋服が気になる方はお持ちください。)


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