Public gardeN~アイシングクッキーやお菓子づくりのこと

平日昼間はパラリーガル、それ以外は日本シュガーデコレーション協会公認インストラクター&アイシングクッキー製作をしているakkoのblogです♥ レッスンは滋賀県大津市・草津市・栗東市を中心に活動中 働きながらも好きなこと、やりたいこと、楽しいことを楽しむ気持ち、応援します!

2016年02月

プレゼントお手伝いワークショップ♪

日本シュガーデコレーション協会 公認インストラクター Public gardeN akkoです

2月も今日で終わりですね!早いような、遅いような…。

とはいえ29日まであるとなんだか得した気分

昨日までの暖かさが嘘のようにめちゃめちゃ寒いですね~
ほんとにジェットコースターのような気温変化についていくのに必死です(笑)

2月中にバレンタインのこと、アップしないと

というわけで、今回はいつもお越しくださっているお二人とそれぞれのお子様とでお好みのデザインを作っていただくワークショップをご紹介

あらかじめ作りたいモチーフを聞いて、デザインだけざっくり考え…クッキーを焼くところまでが事前準備です。

当日は枚数もあるので、どんどん書いて行ってもらいます!

ハートのロリポップ型を気に入ってくださっていたので、女の子におわたしするものはこんな感じで作ってもらいました♪
BlogPaint

ベースはココアパウダーの風味が効いたアイシングを使って!
紅白のお花を入れてみたり、好きにお絵かきしてもらったり…楽しんでいただきました!


そしてサッカーチームの子たちにはユニフォームとボールを
BlogPaint


今回はフードペンを購入しておいたので、サッカーボールはクッキーに直接印をつけてもらってアイシングで色付けしました♪
その方が陥没も少ないかなぁなんて思ったので

ただ、購入したペンでは少し書きづらい部分もありました。

フードペン ブラック
フードペン ブラック
↑こんなやつ


いつも来ていただいているだけあって、二人ともとっても手早く丁寧に仕上げてくださいました~♪

子どもたちは…途中からすっかり別のことに夢中に…
でもこんなかわいいクッキーも作ってくれた

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知る人ぞ知るキャラ?くりちゃんかな~?


3時間半くらいかかりましたが、集中力途切れず、最後までやりきれました♪

お持ち帰りはタッパーで!
家で完全に乾かしてからラッピングしてもらいました

渡した子たちに喜んでもらえたそうです~よかったよかった!

こんな風に、プレゼントのお手伝いもさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいね

それではまた…
今日も最後までありがとうございました


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バレンタインワークショップ@Nora cafe

日本シュガーデコレーション協会 公認インストラクターの Public gardeN akkoです

 2月11日は甲賀市水口町にあるNoracafeさんでワークショップをさせていただきました
NoracafeさんFBページ★

ノラカフェさんを初めて知ったのは、フランス式ファミリーアロマテラピーGRASSEさん(→HP★)とカラーセラピーLove Lightさん(→HP★)のコラボレーション企画に参加した時で、何年か前のことになります。

それからもたまにお邪魔してたんですが、今回、GRASSEのゆかりがバレンタインクッキーつくりたい!とコーディネートしてくれて実現したワークショップです感謝!!

少し前に尾賀商店さんでもWSをすることになっていたので、この日は違うものを…と思い、ロリポップクッキーを中心に作ってもらうことにしました
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それと今回、親子での参加も歓迎!という趣旨でのWSだったので、たくさんの子供たちが参加してくれました~
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ワイワイ♪

基本的にはお母さんと一緒に作っていただくスタイルで。
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合計6組の親子、総勢15名のにぎやかなワークショップとなりました

今回も、基本的には自由にお絵かきしてもらうスタイルで。
最初に私から基本的なクリームの扱い方や絞り方をお伝えして、あとは自由に作ってもらいました。

皆さんのにぎやかな作品はこちらです
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見本の技法を使って作ってくれてます♪

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かわいくできてますね~♡

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にこちゃんいい感じ

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お母さんとのコラボレーションがいい感じ!
ちょっと私のミスでロリポップが破損してしまい…本当に申し訳ありませんでした

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くまちゃんかわいらしい~

あっという間に2時間が過ぎ、ノラカフェさんのおいしいお飲物をみんなで頂いて、クッキーの試食
早速自分で作ったクッキーをおいしそうに食べている子も

お砂糖を使ったお絵かきのような感じで、子どもたちも楽しんでもらえたみたいです。

こんな風に、子供たちがアイシングクッキーに触れる機会、今後も作っていけたらいいなって思います。

ちなみに、皆様をお見送りしたあと、ひとりノラカフェさんに残って、ちゃっかりランチをいただいて帰りました

ロコモコ
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この日は本当に気持ちのいいお天気で、ゆっくり手帳をカキカキしながら小一時間、まったりしてしまいました
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ほんと素敵カフェです~

オーナーさんも癒し系なんですよね

今回ご参加いただいた皆様、ありがとうございました
そしてノラカフェさん、コーディネートしてくれたゆかり、ありがとうございました

この日はこの後、京都まで。
日本シュガーデコレーション協会に仕入れに行きました。

ドライブが最高に気持ちよかったそんな冬の一日でした

それでは、今回も長々とお付き合い、ありがとうございました




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バレンタインワークショップ@尾賀商店

日本シュガーデコレーション協会公認インストラクターPublic gardeN akkoです

2月6日は近江八幡市の尾賀商店さんで、初めてワークショップをさせていただきました
(→尾賀商店さんHP★

私の古くからの友人でもあるフランス式ファミリーアロマテラピーGRASSEのゆかり(→HP★)が、idea noteのゆうこさんとさらに古くからのお友達、とのことで、ご紹介いただきこの日の開催となりました。
(→idea note blog★

尾賀商店さんはとっても雰囲気のある素敵な建物で、中にはいくつかお店が入ってるんですが、いずれもとっても素敵なお店です
ご紹介いただく前からたまにお邪魔してたんですが、まさか自分がこちらでワークショップさせていただける日がjこようとは!!!

感激です~

早速その日の模様を…

午前開始のワークショップは11時から。

この日は満席で5名の方が参加してくださいました

idea noteさん奥の、小さな階段を上ると、雰囲気のある小部屋が。

そこでワークショップさせていただきました。

この日作成する内容はこちらの5枚
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アレンジはお好みでしてもらって作成することに

素敵なプリントのクロスがかけられたテーブルで、明るい日差しのもと、レッスンスタート!


最初にクッキーとアイシングクリームの説明をして、まずはデモンストレーションを見ていただき、それから、自由におつくりいただきました。

16-02-09-17-10-09-379_deco


参加者のみなさまはアイシングクッキーづくりは初体験とのことでしたが、そうは思えないほど器用で、素敵に仕上げていってくださいました。

アイシングクッキーづくりはつい無言になりがち
私もいつも黙々と作ってます。

こちらはご試食用のクッキー
柄見本にもなるように、ハートはいろんな柄で作っています。

この日のハートのクッキーはフランボワーズ味のアイシングクリームを使っています

16-02-09-17-11-14-028_deco


アイシングクッキーづくりが終わった後は、idea noteのゆうこさんに入れていただいた美味しいお茶と一緒にクッキーを試食してホッとひといき。

とても楽しかったといっていただき、ホッとしました!

皆さんの作品です

seitosannsakuhinn


生徒さん作品1


生徒さん作品2

今回はスプリンクルなんかも使って作っていただきました♪

毎回思うことですが、自由におつくりいただくと、私自身もハッとするようなアイデアをお持ちの方がいらっしゃったりして、とっても面白いんですよね~

今回は最年少小学校6年生のお子様も叔母様付添いの下、1人で参加してくれましたが、日ごろからお菓子作りが大好きとのことで、とっても上手に仕上げてくださっていました。

約2時間とすこしででワークショップ終了

片付をすませてから、ゆうこさんと一緒にすいらんさんのランチ、いただきました

16-02-09-17-15-04-619_deco


なんておいしそうなランチ

DSC_3525

春を感じさせるお料理の数々。

滋賀の食材もふんだんに使われていて、どれもとーってもおいしかったです

ゆうこさんともワイワイ盛り上がり…スワンのピアスを買って帰りました


私のワークショップを選んで参加してくださってみなさん、尾賀商店さん、そしてidea noteのゆうこさん、本当にありがとうございました

また次回、ワークショップをさせていただきたいなぁと思っていますので、それまでに楽しい企画、練っておこうと思います!


長文になりましたが、最後までお読みいただきありがとうございます♪ 


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吉身 de Valentine LIVE♪

滋賀県栗東市のアイシングクッキー&シュガーデコレーション教室 Public gardeN akkoです

昨日は
バレンタインデー

みなさまどんなふうに過ごされたでしょうか

私は、Blue音楽塾 吉身店で開かれたイベント、吉身de Valentine LIVEに出店者として参加してました。

ちょうどバーカウンターの手前、ライブも見られる絶好の場所だったので、ライブも堪能
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アーティストさんたちのアコースティックな音楽たち、とっても素敵でしたよ
詳細はBlue音楽塾 守山吉身店さんのFBページに詳しく紹介されていたので、こちらもチェックしてみてください→Blue音楽塾FBページ★

この日は入場無料だったので、ふらっと立ち寄ってくださる方もいて、温かい雰囲気に包まれたイベントでした。

今年初出店だったこの日ですが…例によって例のごとく、ほぼ徹夜で準備するというギリギリ感

なのでまたしてもちゃんと写真撮ることもできず…こんなんですみません

今回は音楽イベント、ということで音符とかお約束のくちびるとか
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レッスンでも作ってもらった鳥やハートをたくさん
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虹におなじみのベア
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ロリポップもいくつか作っていきました
あと思い付きでコミック風の吹き出し
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くまちゃんと組み合わせてラッピングしてみましたよ~

並べてるところの写真も怪しい…
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ちなみに今回は、この間日本シュガーデコレーション協会のステップアップコースで教えてもらった、フランボワーズバタークリームのバラを絞ったチョコカップケーキも持っていきました♪
初の試みで、その場でクッキーに名前を入れて乗せる、というのをやってみたんですが、これ、結構楽しい感じでした
みなさんにアイシングを絞るところも見ていただけますし、また今度機会があれば同じようにやってみたいな、って思ってます。

こちらも、今回初の試みというのもあり、ちょっとバタバタしたりしていたわけですが…

毎度のことながら、余裕と計画性を大切にしよう、と改めて誓う、私なのでした

そうそう、この日は私も大好きなMiho's HERB Chickenのミホさんも一緒の出店でした(→Miho's HERB Chicken FBページ★

ランチボックス
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めちゃめちゃめちゃめちゃおいしかった~

ハーブチキン入りで、今回はバターライスに鶏肉のバスク風煮込み!
また食べたくなるランチボックスです

そのほかスープに飲み物などなど、勢揃いの楽しいイベントでした。

今回もお声掛けいただきありがとうございました
そして、当日、クッキーやカップケーキを手に取っていただいたみなさま、ほんとうにありがとうございました
これからもよろしくお願いします



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出産お祝い♪

Public gardeN akkoです

先日いとこがかわいい女の子を出産したので、お祝いクッキー作りました

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さっそく日本シュガーデコレーション協会ステップアップコースで教わった、フランボワーズアイシングクリームを使って。

ピンク色のがそうです

甘酸っぱくて美味ですよ~

すくすく元気いっぱいで大きくなってね~の願いを込めまして。

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とっても喜んでくれました

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