Public gardeN~アイシングクッキーやお菓子づくりのこと

平日昼間はパラリーガル、それ以外は日本シュガーデコレーション協会公認インストラクター&アイシングクッキー製作をしているakkoのblogです♥ レッスンは滋賀県大津市・草津市・栗東市を中心に活動中 働きながらも好きなこと、やりたいこと、楽しいことを楽しむ気持ち、応援します!

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Public gardeN へようこそスマイルキラキラ

Public gardeN とは?? 私の自己紹介はこちらのページへ♪→
こちらではレッスン・ワークショップ・出店等の情報を掲載しています♪
ブログ本編は↓↓↓ご案内の後になります♪

マリメッコ6月・7月のマンスリーレッスン・WS情報マリメッコ

5月は体調不良により1か月お休みをいただいておりました。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
また6月から様子を見ながらレッスンやワークショップを再開していきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ピンクドーナツYell-of-lifeコラボイベント【アイシングクッキーとお片付】連続レッスンPart1
*日時:平成29年6月24日(土) 午前10時~約2時間半
 場所:Yell-of-life金子利佳さんご自宅(蒲生郡日野町)とっても素敵なお宅です☆
 参加費:3,240円(講座資料・税込、クッキーは2~3枚を箱に入れてお持ち帰りいただけます)
 内容:季節モチーフのアイシングクッキーづくりと「洗面所・脱衣所」のお片付レッスン

ピンクドーナツCheers チャレンジSHOP@Cheers station(甲賀市水口町)
*日時:平成29年7月14日 9時半~11時ごろ
 参加費:2000円(お土産プチクッキーつき)
 甲賀市のCheers stationにて、ワークショップをさせていただきます。題して「夏のさわやかアイシングクッキーづくりキラキラ」。レモンアイシングを使ったさわやかな口当たりのクッキーを含む3枚程度をお作りいただく予定です!

ピンクドーナツ自宅レッスン

*可能日:6月17日(土)25日(日)7月1日(土)2日(日)8日(土)9日(日)22日(土)23日(日)

     午後1時半~午後3時半(終了予定)

     午前中をご希望の方はご相談ください

*場所:滋賀県栗東市内(自宅レッスンのため、お申し込み後に詳しい場所はお伝えしますキラキラ
*内容:以下の①~③の内容のうち、お好きなものを予約時にお伝えください。

①テーマレッスン(講師で定期的にデザインを決めて行う単発レッスン)

②日本シュガーデコレーション協会 基礎コースもしくは体験レッスン

③リクエストレッスン…お誕生日のプレゼントやご結婚・出産のお祝い、ケーキに飾るクッキーが作りたい!など、リクエストにお応えして一緒にクッキーを作るレッスンです。
☆お申し込みはこちらのフォームから→

あじさい。出店情報あじさい。

ピンクドーナツHomey周年イベント

*日時:平成29年6月23日(金)

 こちらのイベントはteamダブ☆ダブでの参加になります♪
 MIHO'S HERB CHICKEN&TAGOMO&Public gardeNで、楽しくおいしいものをお届けできればと思っています!詳細は追ってお知らせします。
ピンクドーナツなな・ナナ市@東海道 伝馬館(甲賀市)

*日時:平成29年7月15日

ピンクドーナツねこメルカート@Auguri(甲賀市水口町)

*日時:平成29年7月16日

ピンクドーナツめぐる月の祭典@ガリ版伝承館(蒲生岡本町)

*日時:平成29年7月17日

 

☆その他お問い合わせはこちらのフォームをご利用ください★

 

Flower Arrange & Icingcookie WORKSHOP@madocafe

久しぶりの更新です

Public gardeNを今年もどうぞよろしくお願いします…とすでに立春後のご挨拶失礼します

1月は本当にあっという間に過ぎ去ってしまいました~!
Public gardeN、1月はほとんど、頼まれたクッキーを作るなどして過ごしていました。
この間も、たくさんのクッキーを作らせていただきましたので、また追ってアップしたいと思います。

まずは、今年初、そして通算4回目の開催
フラワーアレンジメントとのコラボレッスンの様子から。

場所はいつものmadocafeさんにて

この日は、鳥の巣風ブーケと幸せの青い鳥をテーマに、素敵なかご入りアレンジを作りました

体調をくずされてやむなく欠席された方もいらっしゃいましたが、4名の方にご参加いただき、わきあいあいとアットホームなワークショップでした

まずはアイシングクッキーづくりから。
この日は初めての方も2名いらっしゃいましたが、みなさんとても手際よく、かわいく仕上げてくださいました

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残念ながら雨模様で曇り空でしたが、やはりこの窓からの眺めは素敵です

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青い鳥
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今回は口金を使ってお花を絞ることにも挑戦していただきました!!
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ボリュームのある素敵なお花が絞れましたよ~

そしてクッキーを乾かしている間に、フラワーアレンジを

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今日のお花たち
真っ白で統一
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球根も一緒にブーケにするそうです~!!
そんなの初めてだわっ!!!
BlogPaint
先生の丁寧な説明で、少しずつ作業を進めます。

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いい感じにまとまってます~♪

そしてブーケが出来上がるころ、クッキーもいい感じに乾いてきました!
まだ鳥の目が入っていませんが、今回はNut2decoさんのフードペン細い方を使って目を入れてもらいました。
フードペンはこれです↓(Nut2decoさんのページではありません)


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最後はブーケとクッキーをバスケットにコーディネートして写真撮影会!

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鳥の巣風のラフィアは、ブーケではなく籠に入れてもいい感じ。

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みなさんの出来上がり写真を撮影したつもりが…なくて
一部掲載になります

そして最後はmadocafeさん特製のスイーツプレートとお飲物をいただきながら、みんなでクッキーのこと、フラワーアレンジのこと、その他もろもろ(笑)、ゆっくりおしゃべりしました!

4度目のコラボレーションということもあって、息もぴったり!
そして時間配分にも慣れてきたのか、いい感じにゆっくり、レッスンを受けてもらうことができたのでは!?と思います。

まだまだ至らないところもありますが…5回、6回…と続けていけたらなぁと思っていますので、また次回開催の折には ぜひご参加ください

今回もお越しくださったみなさま、madocafe様、そしていつも素敵なフラワーアレンジを考えてくれる相棒mariちゃんに、心からありがとうございました。

たぶんですが(笑)次回は5月頃になるのではないかなと思います!
ご案内をご希望の方は、いつでもお問い合わせくださいませ 



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クリスマスにケーキ

今年のクリスマス
金土日と最高の並びでしたね~
私も土曜の午後~日曜にかけて、お出かけしてきました
が!その前に、お声掛けいただいていたバースデーケーキを作って納品してきました!

今回ご依頼いただいたのはお世話になっているAさん。
クリスマスイブ当日のお渡しではありましたが、基本的にはバースデーケーキ
ご依頼のあったモチーフのクッキーを飾って、そこにプラスクリスマスクッキーも加えて、もりもり華やかなケーキに仕上がりました

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スポンジもふわふわクリームもよい感じ
絞りのポイントとしては、側面にぐるっとリース風に絞った緑のクリームかな
でもちょっと派手だったかもしれませんが 

さりげなく!?入れてみたクリスマスの雰囲気もいい感じ♪

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ツリー&サンタ

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トナカイ&雪の結晶

ちなみに、一応イチゴサンタも作ってみました

素敵なお祝いのお手伝いが出来たこと、とっても嬉しく思います

今回もありがとうございました

では


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星と大地のヒーリングカフェ@ガリ版ホール

昨日の祝日は東近江市蒲生岡本町にあるガリ版ホールにて。

星と大地のヒーリングカフェにカフェ担当で参加させていただきました

アイシングクッキーを少しと、デコレーションカップケーキ
今回初の試みとなる、それ以外のアイテム、バナナとシナモンのケーキを持って行きました

ドリンクは、本格的なスパイスを使ったチャイをメインに、抹茶オレやはちみつレモンソーダ等をご用意。
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実はこのイベントでのカフェ担当は2度目
1度目は9月のことでした~
その時のブログはこちら★です。

あの時はまだ暑さも残るころだったので、冷たい飲み物もたくさん出たんですが、さすがに昨日は北風ぴゅーぴゅーの寒いお天気…チャイが大人気でした

で、チャイの写真、撮り忘れるという…

この日はそこそこ用意も早めにできたので、余裕を持っていけるわ♪なんて思っていたら…家の鍵がないっという超焦る事態に…
家の人は他に誰もおらず…で探したけど鍵は出てこず…アセアセ
ふと見た玄関の下駄箱の上に家人の家の鍵が!!!
ほんと助かりました…

そんなわけで12時半のスタートギリギリに到着してしまい、少々ご迷惑とご心配をかけた私ですが…。
その後皆様からご好評をいただき、心底ほっとした次第です。

今回持っていったカップケーキは、濃厚なチョコカップケーキにフランボワーズ風味のクリームチーズフロストを絞ったもの。
その上にミックスベリーを載せて。
甘いのとすっぱいののバランスがステキです~!
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バナナとシナモンのケーキは、最近流行りのアップサイドダウンケーキ
バナナの果肉をたーっぷり使った、ちょっとパンプディングのような食感の一品です
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これまたこんな写真しかなく…

がしかし、このケーキが思いのほかの好評で~
うれしいーーーー

初の試み、といったのは、初めて作った、というわけではなく、これまで自分自身、シュガーデコレーションをメインに活動してきたので、デコレーションのないメニューというのをお出ししたことがなかったんです。
やはりデコレーションをするのはとても時間と手間がかかるので、なかなかいろんな種類をお出しするのが難しい面もあって、今回シンプルなケーキを導入してみることにしたのです!

やっぱり自分としてはここにさらになんか絞りたくなりますが(笑)、カフェの場合はこういったケーキもあっていいのかもしれないなぁと思ったのでした

かわいくておいしくて楽しい♪のが私のお菓子の身上ですから

アイシングクッキーはこんな感じで


今回、午前中から開催されていた星のEnergy Up講座のテーマが射手座だったので、今回も射手座のモチーフクッキー作りました!
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射手座ってさ…思いのほかたくさんの星から成り立っていて、結構複雑でした

そのほか、クリスマスを来月に控え、リースや雪だるまにブーツなども作ってみました
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そうそう、この日の星のEnergy Up講座、ランチは盟友Miho's HERB Chickenのみほちゃんが担当だったんです(→フェイスブックページはこちら★
それで、午後のカフェもいっぱい手伝ってもらって…ほんとに感謝です!!
彼女の作るご飯はもう愛情があふれんばかりにたっぷり
そしてなおかつめちゃめちゃおいしいという
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この日はこんな感じで~もうおいしすぎですやん!
もちろん、看板メニューのハーブチキンつき

なんせ遅れてきた私ですから…昼下がりにこっそりゆっくりいただきました。

カフェの間は、天然石の販売や、ヤスミンさんによるカードリーディング、そしてAjugaさんの西洋占星術などなど、いろんなイベントが開かれていて、また、中央にある大きなテーブルではたくさんの方が楽しく談笑したり、本を読んだりと、それぞれに時間を過ごしていて、なんだかすっかりほっこりした空間になっていたのでした。

この日は祝日、ということもあり、お隣のガリ版伝承館ではガリ版刷り体験が無料で出来る、ということで、みほちゃんを始め来てくれたお客さんや出店者さんも、参加されてたようです~!!

私もやりたかったーーーー!
土日は無料で体験できるらしいので、今度ぜひ体験しに行きたいなぁと思うのでした

今回も長くなりましたが…
次回Public gardeNはみほちゃん、そしてTAGOMOのけいちゃんとともに、teamダブ☆ダブとしてのイベント出店となります。
今週末11月27日(日)に、あいの土山文化ホールにて開催される、ピアノリレーコンサートとロビーマルシェです
またまたアイシングクッキーとデコカップケーキ、持っていきます!!
もちろん、teamダブ☆ダブの素敵な軽食もありますよ~

そのための飾りつけもこの間済ませてきたばかり…
またそのことはここで書いていきたいと思います~

ではでは



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